去年の年末に居酒屋で食べたシメ鯖が忘れられず、新鮮な鯖を購入し、 家で作ってみようと思い一匹買って捌くことにした。ネットで作り方を検索してみると、時間は掛かるが意外と簡単に 完成までいけるようだ。 材料 砂糖 塩 酢 上記の３つの材料で作っていく…